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看看健康专家购物车里都有啥逛超市时，医生们爱将哪些食物放入购物车？12月2日，英国《每日邮报》刊出心脏、食品等领域专家的购物原则。在此基础上，《生命时报》记者采访了国内专家，一起向您传授他们的购物“私家法则”。...2022-01-07 05:40
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中国口味地图 南北方最爱的10道菜日前，“豆果网”发布了《2013年中国美食网络发展及趋势报告》。这份报告从互联网角度分析了中国美食行业的发展。本期，《生命时报》特邀中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红、天津第一中心医院营养科主...2022-01-07 16:33 -
官员称转基因中央已定调 科研要赶先进水平因为涉及转基因，农业部办公厅日前印发的《2014年农业科技教育与环保能源工作要点》(下称《要点》)引发大众关注。...2022-01-07 14:02
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武汉一黑作坊用死猪肉灌香肠 添加剂掩盖臭味在洪山区东方红村八组里，有个灌制香肠的作坊，常常紧锁院门制作香肠，然后包装成箱并对外销售。外人从作坊门前经过，他们都十分警惕。听作坊打工的工人说，灌香肠的肉不好，他们自己从来不吃。烦请贵报调查下，这个...2022-01-06 19:45
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专家辟谣“吃猪血黑木耳可防雾霾”这几天全国大范围雾霾，网上又涌现出不少防雾霾的“怪招”，其中提到吃猪血、鸭血、黑木耳可清肺去尘，这真的管用吗？昨天，记者就此咨询相关食品和卫生环境专家，他们均表示：PM2.5是通过呼吸进入到肺泡，而猪血、黑...2022-01-07 14:25
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调查指香港婴儿奶粉仍存在缺货现象香港消费者委员会(消委会)23日公布香港初生婴儿奶粉供应及价格调查，四大品牌奶粉在香港各区仍存在缺货现象，不同店面价格则亦相差较大。消委会同时公布蛇年十大消费新闻，“政府推出限奶令”获得逾九成投票，排名第...2022-01-06 22:56
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“汤圆风波”追踪：氢化植物油≠反式脂肪酸日前有媒体曝出消费者在购买思念汤圆后煮出疑似不明物质，业内人士据此指出，为降低成本，一些食品企业往往在生产中使用氢化植物油作为配料，会对人体产生危害。记者采访相关专家介绍，现代营养学证明，氢化植物油是...2022-01-07 08:28
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北京今年抽检15万个食品样本 馒头被列入抽检北京市食品药品安全委员会办公室昨日公布2014年全市食品安全统一监测抽检计划，计划监测15万个以上的样本，覆盖65大类食品，全面覆盖食品从“农田到餐桌”的各个环节、各个业态。...2022-01-06 19:02
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美国综合全球多项研究给出 立刻吃鱼的九个理由逢年过节，人们的餐桌上总少不了鱼。除了图喜庆、吉利外，鱼还有很多健康优势。近日，美国《赫芬顿邮报》给出了立刻吃鱼的九个理由，并建议每周吃一两次更好。...2022-01-07 16:51
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三鹿品牌“重出江湖” 改行做有机粗粮沉寂4年后，因三聚氰胺事件声誉大损的三鹿品牌依靠有机粮“重出江湖”。据媒体报道，浙江三鹿实业有限公司2009年竞拍购得“三鹿”商标，主打有机粗粮系列现已上市。记者昨日查阅该公司官网，确实正在使用“三鹿”商标...2022-01-07 17:46
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中国有机食品消费年增长三至五成 常年缺货30%近年来，一些商界名人纷纷涉足农业。红塔集团原董事长褚时健种出了“励志橙”、联想控股董事长柳传志卖起了“良心果”、京东商城CEO刘强东开卖自种的有机大米、万达集团董事长王建林也在北京延庆圈地5700亩建设有机农...2022-01-07 11:25
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中国牛奶比世界平均水平贵3成 养殖成本是首因今年4月以来，国内乳企连续3次提价，奶价迅速飙升。袋装奶从1元涨到1.4元，用了足足3年时间；而从1.4元涨到1.8元，仅仅用了3个月。奶价迈进“2元时代”已为时不远。...2022-01-07 00:14
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餐桌8种“良药”蹿红微博 专家解读肯定食疗妙用最近，微博上热传“餐桌上的八种良药”，这项美国研究人员的报告当中，包括有常见的香蕉等水果，也有大蒜、白菜等厨房常客。记者昨天采访了南京市中西医结合医院治未病科药膳门诊郭海英教授，专家指出，有些食物不但...2022-01-06 19:09
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白米饭和炸薯条一样危险？（原标题：米饭是不是垃圾食品） 近日，很多人吃了一辈子的白米饭有点不太走运，一篇称它是垃圾食品的帖子先在网上引起轰动，继而在微信被频繁转发，由此拉开了一场声讨白米饭的行动。...2022-01-06 20:55
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食用蛋白粉要谨慎 过量易增加患癌症风险蛋白粉曾是运动员用来在训练前后提振和恢复身体肌肉的专用产品，而现在，普通民众也开始食用蛋白粉以达成瘦身、补充体力、增强体质等目的。但有专家指出，过量食用蛋白粉危害大，美国科学家发布的一项声明甚至指出，...2022-01-07 01:02
