夏天吃饺子，韭菜白菜靠边站，共享3种馅饺子，一口一个真香啊。炎热的夏令，这个季节闷上涨湿特地影响东说念主的胃口，每年的夏令家东说念主没胃口不知说念吃啥的技能，我就爱给家东说念主包饺子吃，夏天吃饺子家东说念主最爱的照旧清澈一些的，比起韭菜馅饺子和白菜馅饺子，夏令更心爱用当季的蔬菜食材来包饺子，当季好意思味，适应时节也更健康夏天的韭菜和白菜如故是反季节的蔬菜了，不冷落首选哦。

底下一说念来望望是哪3种馅饺子吧：

一、角瓜鸡蛋饺子

食材：角瓜、鸡蛋、面粉。

角瓜鸡蛋饺子的作念法：

将角瓜擦丝加盐腌10分钟挤干水分，鸡蛋3个炒碎备用。

搀和角瓜丝、鸡蛋碎，加葱花、香油1勺、盐半勺、五香粉极少调馅。

中筋面粉300克加温水150克揉成光滑面团，醒发20分钟后擀皮。

取适量馅料包入饺子皮，持紧旯旮。水开下饺子，点两次冷水，煮至浮起即可。蘸蒜泥醋汁更好意思味。宝贵角瓜需充分脱水，幸免馅料出水影响包制。

作念好的角瓜鸡蛋饺子是幽香鲜甜的，口感皆是清淡的，心爱吃重口味的不错调一个我方心爱的蘸水，麻辣蘸水也行。

二、茴香素菜饺子

食材：茴香、鸡蛋、木耳、虾皮、葱花、面粉。

茴香素菜饺子作念法：

和面：300克面粉加150克温水揉成团，饧20分钟；

调馅：茴香洗净切碎后用盐腌5分钟挤干水分，鸡蛋炒碎，木耳泡发切丁，搀和茴香、鸡蛋、木耳、虾皮、葱花，加1勺香油、半勺盐、极少五香粉拌匀，

包制：面团分剂擀皮，包入馅料持紧封口；

煮制：水沸下饺子，点两次冷水，煮至浮起再煮2分钟。馅料搅动临了加盐可防出水，虾皮增鲜无需非常调味。

三、黄瓜鸡蛋饺子

食材：黄瓜、鸡蛋、面粉。

黄瓜鸡蛋饺子作念法：

和面：300克面粉加150克温水揉成团，饧20分钟；

调馅：黄瓜擦丝加盐腌10分钟挤干水分，鸡蛋3个炒碎，搀和黄瓜丝、鸡蛋碎，加葱花、1勺香油、半勺盐、极少五香粉拌匀；

包制：面团分剂擀皮，包入馅料持紧旯旮；

煮制：水沸下饺子，点两次冷水，煮至浮起再煮1分钟。黄瓜需充分挤水以防破皮，鸡蛋碎放凉再拌入，幸免馅料过热出水，口感更清澈。

Lily好意思食谈碎碎念：

以上便是对于适应夏天吃的3种饺子馅包出来的饺子，皆是素菜饺子，夏天吃更清澈，也皆是当季的食材，适应骨气更养分健康，附上了3说念家常饺子的作念法，夏天谨记常作念给家东说念主吃哦，作念法简单，滋味鲜好意思，一口一个可口停不下嘴。